Бахчисарай - едва ли ни единственный город в Крыму, который отмечается восточным характером. Яркой достопримечательностью Бахчисарая является бывшая резиденция хана Крыма-Гирея - Ханский дворец. Изюминкой дворца считается Фонтан слез. Во время посещения Бахчисарая Александр Пушкин был так вдохновлен легендой о фонтане, что позже воспел его в своей поэме.

Особый интерес представляет Свято-Успенский монастырь, устроенный в известняковой скале. От монастыря начинается пеший маршрут к пещерному городу Чуфут-Кале. В разгар лета в окрестностях Чуфут-Кале очень жарко, посетителям рекомендуется надеть головной убор и удобную обувь, взять с собой запас питьевой воды. Прогулка по пещерному городу начинается от главный ворот и проходит по древним мощенным улочкам мимо помещений-пещер, где в средние века жили люди. В наиболее интересные пещеры можно спустится по высеченным ступеням. На вершине Чуфут-Кале находится мавзолей дочери хана Тахтамыша; с верхней точки города раскрывается красивый вид на близлежащий каньон.