Самым полноводным водопадом Крыма является водопад Джур-Джур, который находится возле села Генеральское; ближайший город Алушта расположен в 30 км от него. Река Улу-Узень, протекая по живописному ущелью Хапхал, преодолев участок порогов, срывается мощным потоком с высоты 15-ти метров и протекает дальше по руслу. Особое очарование водопаду придает мох, который зеленеет на его склонах. В ясную погоду у изножья среди мелких брызг образуется радуга. Джур-Джур полноводен в любое время года, но особенно прекрасен в солнечную погоду, когда лучи солнца, пробиваясь сквозь листву деревьев, ложатся на землю и воду причудливым узором теней.

Путь к водопаду проходит через лес от села Генеральское. Этот маршрут (2 км.) можно пройти пешком, а можно воспользоваться услугами перевозчиков, которые во время туристического сезона с мая по сентябрь подвозят туристов к водопаду на джипах. Приближаясь, становится слышен шум водопада. Если вы пришли пешком, то, пройдя по деревянному мостику, вы начнете осмотр водопада Джур-Джур с котловины, куда обрушивается вода, затем по тропинке можно подняться на верхнюю точку. После чего можно пройти еще вверх по течению реки, чтобы полюбоваться видом небольших водных каскадов.